「物語のある砂糖」について

創業1744年砂糖商 駒屋が「物語のある砂糖」をつくる理由

　

幸せを感じさせる砂糖

　

かつて日本にはお祝いの時に鯛の形をした

砂糖を贈り合う文化がありました

　

私たちに幸せを与えてくれる存在であった砂糖が

華やかなスイーツなどの登場から次第に

砂糖そのものの存在は薄れつつある現代へ

　

しかし砂糖は、昔も今も変わらずに特別な

存在であり、幸せを感じさせてくれる存在です。

　

あらためて砂糖そのものの魅力を伝えたく

駒屋は「物語のある砂糖」を企画しました

　

　

手作りから生まれる想いとカタチ

　

「物語のある砂糖」は、一般的な量産型の角砂糖

とは異なりすべて"半手製"でつくっています。

　

そのため様々な形状や色、素材のデザイン

シュガーを製造することが可能です。

　

かわいい砂糖から生まれる幸せの物語

　

一粒一粒の砂糖にある物語と、そこから

うまれる新しい物語をお楽しみください。

　

お気に入りのカップがあるのと同じように

砂糖にもお気に入りを見つけてみてください

　

一片の砂糖から、ゆっくりと溶け出す小さな

物語と幸せな時間が訪れることを願って。

　

　

砂糖商「駒屋」の歩み

　

1744年（延亨元年）に初代忠平衞によって「駒屋」は創業いたしました。その当時は紙を中心とした雑貨商として創業したと言われております。時の将軍であった徳川吉宗は、貴重品の砂糖輸入による金銀流出を減らすため砂糖の国産化を目的とし、サトウキビの栽培を奨励したと言われております。これにともない、三代目から砂糖を取り扱うようになり「平兵衞」という名をいただき砂糖卸販売商に転業をしたことが始まりと言われております。こうして、「砂糖商　駒屋」は砂糖問屋として家業を営んできました。

　

明治21年頃の「砂糖商　駒屋」
明治期愛知県商家銅版画−尾張商工便覧−川崎源太郎画

　

明治8年に苗字の制度が導入されるまで商人には苗字がありませんでした。 そのため、代々江戸時代には「駒屋の平兵衞」という呼ばれ方をされていました。 これについては数々の文献から「駒屋平兵衞」という表記がされている事からも明らかです。 屋号のロゴは、その「平」から創られたものです。

　

駒屋のロゴと屋号の表記（ひらがなの「こ」は旧字体）

　

八代目平兵衞は、第二次世界大戦後に物資不足となった頃、日本人の習慣である進物慣習やお供えなどに使われる餅が腐敗していくことを”もったいない”と感じていました。そこで、賞味期限のない腐ることのない砂糖の特性を活かし、砂糖で餅と同じカタチをした商品を作ったところ、それがヒット商品となりました。それに加え、お祝い事などで使われる「鯛」も砂糖にすることで、結婚式などの引き出物に重宝されるようにもなりました。こうして、慶弔用砂糖という新しい習慣を作りました。弊社の代表商品として「おめで鯛」「おめで糖」「プチシュクル」などの商品がございます。しかし、進物慣習という習慣も少なくなり、多種多様のギフトが生まれ、砂糖が家庭などでも使われることが少なくなって来ました。

　

昭和時代を彩った慶弔用砂糖ギフト
「おめで鯛」「紅白ペア」「プチシュクル」

　

食品に対する高い品質基準が求められる現代、そのニーズに対応すべく新工場を設立し製造を行っております。また、多様化するニーズに応えるため、「駒屋」第十代平兵衞は、これまでに培った技術で多種多様な角砂糖を製造するとともに新しいカタチの砂糖や新しい砂糖の可能性を唯一追求する企業を目指し歴史を紡いでいます。

　

　

会社概要

　

　

代表挨拶

創業は1744年（延亨元年）のこと。誰もが壮大な歴史を感じるかと思います。確かに、現在まで九名の先代によって事業が受け継がれ伝統が築き上げられてきました。しかし、いつも私たちが目指してきたものは「伝統を積み重ねること」ではありません。お客様へ喜びを届け続けてきた結果だと感じております。“老舗”とは中国の言葉では「老（いつもの）」「舗（店舗）」という意味です。みなさまに愛され続けるよう、安全安心の高品質にこだわり高度な技術、日本美への追求、そして価格へ挑戦をしつづける所存です。

　

　

社　　是

仁恕

人として、社員としての道を正しく守り

思いやりの心を以って、人の和を計る。

　

　

企業理念

そして、新しいカタチを創る。

歴史と伝統に学び、お客様に愛される

「未来へつなぐ新しいカタチ」を創造する。

　

　

製造指針

あなたにとっては「たった、ひとつ」

お客様にとっては「その、ひとつ」

お客様への安心安全のため、絶対的な品質基準を設け、

製造する「人」の意識を高く保つ。